Obst und Gemüse

Erdbeeren werden geerntet

Der Obst- und Gemüsemarkt ist von saisonalen Verfügbarkeiten sowie regionalen Angeboten geprägt und stark witterungsabhängig.

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Das vielfältige Obst und Gemüse-Angebot zeichnet sich durch exotische Waren wie Papayas oder Bananen aus, die REWE und PENNY aus der ganzen Welt beziehen, und Artikeln aus deutschem Anbau. Grundsätzlich gilt im Bereich Obst und Gemüse in der Einkaufspolitik der REWE Group, dass eine regionale Beschaffung aus heimischer Landwirtschaft immer Priorität hat. Wir kaufen Obst und Gemüse nach dem Motto „regional vor national vor international“ ein. Partnerschaften mit Landwirt:innen, die etwa Konzepte wie energieeffiziente Gewächshäuser betreiben, setzen genau hier an: So ist auch im Winter die Ernte von heimischer Ware wie etwa Tomaten möglich.
Die Reduzierung von Foodwaste, die Auswirkungen von Wetterkapriolen, ein erhöhter Wassereinsatz oder das ambitionierte Bio-Ziel der Bundesregierung: Die Herausforderungen im Bereich Obst und Gemüse sind vielfältig, auch hier können Partnerschaften von Landwirtschaft und Handel eine Hebelwirkung entfalten. So unterstützen die PENNY Naturgut Junior-Helden bzw. die REWE-Wegbereiter (in Kooperation mit Naturland) Landwirt:innen in der Umstellungsphase auf ökologischen Anbau, in der sie ihre Waren noch nicht als „bio“ ausweisen dürfen, aber bereits unter entsprechenden Kriterien produzieren, u.a. mit einem Aufpreis.
Mit den Naturgut Bio-Helden unterstützen wir Erzeuger:innen, indem wir auch Obst und Gemüse abnehmen, das nicht ganz der Norm entspricht, weil die Äpfel etwas kleiner oder die Möhren etwas krummer sind. Somit werden weniger Lebensmittel weggeworfen und die Wertschätzung insgesamt wird gesteigert.

Expert:innen im Themenschwerpunkt Obst und Gemüse

Im Zusammenspiel mit landwirtschaftlichen Praktikter:innen, Wissenschaftler:innen und Vertreter:innen der Lieferkette erarbeitet das Kompetenzzentrum Landwirtschaft Agrarinnovationen und konkrete Projekte.

Rudolf Behr

Vorstandsvorsitzender BEHR AG

Josephine Hardt

Geschäftsführerin Bio Kartoffel Erzeuger e.V.

Jörg-Andreas Krüger

Präsident NABU e.V.

Benedikt Uerlings

Wertschöpfungs­kettenmanager Gemüsebau bei Naturland

Jens Wiele

Vorstand Erzeuger­großmarkt Langförden-Oldenburg eG (ELO)